香りでインドを再現できるのでは？

お菓子の独特なスパイスの香り

仕事でインドの方が出張してきて、久しぶりの再会。何度もインドに来るように言われていたのですが、結局半年以上も行くことができないままの状態でした。そこそこの頻度でオンラインでは会っていたけど、やはりちゃんと顔合わせて話をするって大事だなと。

お土産を買ってきていただいて、真っ先に思ったのは激甘のお菓子かなと。インドの方が持ってきてくれるお菓子って、タッパーに入れた白くふわふわっとした見た目の激甘のお菓子とか、シロップに使った上げたドーナツのような激甘のお菓子とか、とにかく脳天に突き抜けるような甘さのお菓子ってイメージが強すぎ。今回のはタッパーではなく、ずいぶんと洒落た感じの箱に入ったもので、開けるとわーっと独特なスパイスの香りがあたりに広がる。なんか、こうインドの風が吹いたみたいな。

シナモン？と聞くと、カルダモンとかいろんなスパイスが入っているよとのこと。口に頬張ると、独特なスパイスの香りがいっぱいに広がり、もちろん甘いのだけど、激甘というほどではない。コーヒーが良く合いそうなお菓子で美味しい。

インドを強烈に思い出させる香りと味で、またインドに行きたい気持ちでいっぱいに。