よく見ると湯戻し5分、その後絞るって書いてある
いや、湯で戻すって書いてあるから鍋に入れてそのまま煮てしまえば良いって思ってた。というわけで、そういう下ごしらえ的なことをすべてすっ飛ばして、野菜と一緒に鍋の素を入れてグツグツ煮て食べたわけです。そしたら、食感はたしかにバラ肉っぽいんだけど、なんか独特なにおいがする。肉じゃないよなー。で、その時は、まぁこういうもんか、食感は悪くないからしっかりとした味付けがされればきっと問題ないんだなーなんて思ってたんだけど、パッケージの裏側にもウェブとかの情報を見ても「戻して絞る」っていう工程が重要に見える。これをしっかりやることであの独特なにおいが取れるみたいだ。次は面倒くさがらずにちゃんとやろう。
my こなべが便利
写真の my こなべは、西友の「みなさまのお墨付き」というプライベートブランドのものなんだけど、すごく便利。まさに、1人でも家族でもって感じ。1袋だけじゃなくって、それが4回分入ってるのって結構ポイント高い。1袋で使うこともあるし、ちょっと多めにガッツリ食べたいなぁとか朝ごはんのおじやにもいいかもなんて時は、2袋使って夕食とか。家族が一緒の時は全部使っちゃえば良いし。そして、火鍋とかいくつか種類があるのもありがたい。この「みなさまのお墨付き」は、他にもカレーのレトルトが種類も多くコスパが異常に高くてお世話になってます。
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